不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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屏東藝伎咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗知名咖啡股東會贈品
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北阿里山咖啡推薦品牌
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，咖啡禮物 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 高雄濾掛式咖啡禮品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，南投冰釀咖啡企業送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺東浸泡式咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭冰釀咖啡評價分享
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 宜蘭藝伎咖啡股東會贈品
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 雲林宏都拉斯咖啡試喝心得
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東哥斯大黎加咖啡中秋送禮推薦
曾經有個評價女人的帖子在網上一度很火，因為說得太好而被人喜歡和傳播。“女人如花開不敗，十歲梨花太潔白；二十桃花鮮艷紅；三十玫瑰迷人眼；四十牡丹大氣派；五十蘭花淡定清；六十棉花暖人心。” 十歲左右的女孩，是垂髫少女，天真無邪，正如三月庭前盛放的梨花一般潔白無瑕，惹人憐愛。豆蔻年華里，少女漸漸成熟，長到二十歲前后，脫去青澀的胚子，正是青春咄咄逼人的年華，姿容和美麗灼灼其華的時節，恰如村落內外自由生長的桃花，明媚鮮艷，不傾國也傾城。 三十歲是女人日漸成熟的年歲，身份和內涵有重大改變，從公主變成家庭主婦，從女兒變成孩子的媽媽，經歷讓女人成熟。這時候的女人容貌依舊嬌媚，自身的氣質越來越好，從一枝淺淺的桃花，過度到有了更深內涵和魅力的玫瑰之美，三十歲女人所美的不僅僅是容貌，還有迷人的氣質。女人到了四十歲，更加成熟，學識廣博，境界開闊，世事通達，對于生活從容不迫，游刃有余，這時候的女人是最有氣度的女人，她的氣場不是明媚鮮艷，不是一枝獨秀，而是無聲勝有聲，有壓住群芳的宏大，這就是百花之王牡丹般的大氣。 女人到了五十歲，是一個尷尬的年齡，日過正午，花顏逐漸凋謝，遲暮美人已經不能靠容貌說話，曾經的顏值就像當日的紅對聯一樣，在風雨里變得陳舊暗淡。她就像一叢幽蘭，即使開花也只有清香而并不艷麗奪目。這時候的女人已經通透，明白了世事的真理，看淡了名利的角逐，不再在乎別人的眼神和嘴巴，活在自己想要的生活里，也許無聲無息，但是內心如禪，淡定寧遠。棉花，是世間最簡單的花，春天種子落地，在夏日里修煉煎熬，將花期拖到秋天，在廣闊的大田里，默默開放，從來不招惹蜂蝶，也不希冀被觀賞的腳步和眼睛打探，開放只是生命的進程，只是為了更多地吸吮陽光的暖，儲存在靈魂深處，然后在寒冷的日子，將這暖獻給需要它、抱緊它的人。六十歲以后的女人就是這樣無爭無求，努力將自己一生存儲的能量，那些光和暖，那些經驗，獻給靠它最近的人。棉花也許是世間最簡單的花，卻是最溫暖的花。 女人，一生如花，花枝招展地活過，最后把自己鋪展成厚厚的云朵，蓋著孩子們，溫暖他們寒冬里的夢；又把自己捻成一根根絲線，織成布匹，貼身生暖，穿在外面，維護子孫后代的體面。棉花的花色，又恢復了白，像極了當年的梨花，返璞歸真，回歸天然，白得純凈而不招搖，矮矮地，略高于黃土。這時候的女人，內心一片澄澈，只有一個信念，呵護好它的種子，儲存好它的溫暖。高貴的棉花，以潔白和溫暖，給鮮艷一生的女人之花做一個完美的總結。 >>>更多美文：心情隨筆
江南的冬并不是 傳說中白雪蒼茫的老人 期盼中春天回來了 陽氣漸漸蘇醒 雪花不愿隨冬而去 一場春雪獻給春姑娘 冬厚著臉皮在偷看 小鳥叫著叫著 綠葉就回來了 詩飛翔的翅膀 劃出美麗的弧線 如上帝之手 雕塑裸體美女 美無需樹葉遮蓋 變幻不定的早春 如少女的臉忽冷忽熱 藕斷無緣的情 絲連真心的愛 最動情的話 不是我愛你 而是你需要時 我一直在你身邊 >>>更多美文：現代詩自創
時光就是木格窗前流瀉而下的鳥鳴，每一聲都是溫熱而又潤澤的，洇濕著長長短短的日子，臘月便是一年中滴落窗欞的最后一聲，印染出滋味悠長的欣喜。尤其是在鄉下，臘月更是令人追念與依戀。 其實，臘月的日子很短，每一天都像兔子毛絨絨的短尾巴，一晃，一天的時光就過去了。因此，走進臘月，人們就格外珍惜時光。殺豬宰羊便是臘月里的首要大事，人們為了犒勞一年來的辛勞與收獲，家家戶戶都喂養了豬羊，殺豬宰羊也是應節氣變化，須在冬至之后，一般而言，冬至后沒幾天便進入臘月，因此，臘月的村莊熱鬧非凡。巧手的年輕人選了村中央的空闊地，三五個人相互幫襯，用不了一個上午的時光，便會建起一座灶臺，灶臺四方四正，向著風口的方向留了灶臺門，灶臺后面連接一個煙囪，通常是用現有的廢舊火爐鐵桶安裝上去，然后生起灶火，熊熊火焰舔舐著鐵鍋，水沸騰著，水汽彌散開來，好奇的孩子們圍了灶臺，追逐著，呼喊著，年輕力壯的小伙子們，則換了服飾，三五合圍宰殺豬羊，年老的長輩則銜了長長的煙鍋，相互依偎著靠墻而立，品評著豬羊的大小肥瘦，述說著年份的豐欠。這時候，濃郁的陽光順了墻根流瀉下來，將遠處的場院，草垛整個兒地圍攏起來，閑月的女人并不閑著，手持鞋底一針一線地納著，間或講一段笑話，惹得一陣前仰后合的推搡，事實上，也只有這個時候，村民們才能夠將日子過得悠閑而又豐潤，畢竟心閑是最大的快慰，雖然每個人的手中并不閑著，閑月就是求得一份心靈的安寧與靜謐。 臘月的日子亦是落雪的日子。北方的天空養育了雪花的精靈，每到臘月，雪花就會洋洋灑灑地飄落下來，似乎每一朵都是天空奉獻給村莊的花朵，玲瓏剔透，晶瑩可愛。往往是夜幕圍攏之時，還有風的馬車匆忙中穿越村莊，看不到一點落雪的兆頭，偏偏第二日清晨推窗而望，雪花已積滿了整個院落，放眼遠山，遍野的荒蕪與襤褸已隱遁無形，取而代之的是茫茫雪野，在無邊的遼闊里散射著圣潔的光芒。這時候，男人們除了清掃積雪，便是圍爐而坐，茶香，酒香，彌散著整個屋舍。女人們則在土炕中央置了炕桌，或雙膝而跪，或盤腿而坐，忙活著剪窗花，她們要將春節來臨的氣氛通過木格窗的面貌顯現出來，或飛鳥，或家禽，或綠草，或紅花，每一只每一朵都飽含了她們的靈氣，剪刀在她們靈動的雙手中或疾或慢地游走著，窗紙在空中窸窸窣窣地紛落著，就像窗外的雪花彌漫著節日的喜慶，孩童們則扯開嗓子，在闊大的場院中奔跑著，叫喊著，似乎每一聲叫喊都在加速著節日的到來。就這樣，臘月的日子在期盼與忙活中一天天地遠去，春天的腳步一天天地臨近。 因此，靜享臘月時光，就是靜享生命中唯美的盛宴，晝長夜短的日子，豐腴著村莊，也豐腴著生命的歷程，愿我們在與生命相伴而行的間隙，放慢腳步，細品一杯臘月酡紅的香酒，讓記憶，綿柔而又悠長！ >>>更多美文：美文推薦
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